Lekkere en inspirerende
recepten
Lekkere en inspirerende
recepten
Koken? Dat moet een plezier zijn, voor iedereen! En daarom voorzie ik jullie graag van heel wat inspiratie om eenvoudige en haalbare gerechten klaar te maken zonder in te boeten aan smaak!
Varkensspiering met cheesy bloemkoolpuree en prei
Bloemkool is toch echt wel een van mijn favoriete wintergroentjes. In dit gerechtje maak ik er een lekkere cheesy puree van die ik combineer met gebrande prei (klinkt moeilijker te…
Dirty chai latte
Drinken jullie wel eens chai latte? Chai latte is een kruidige theedrank met hete melk, zwarte thee en onder andere kaneel, gember en kardemom. Ik hou er wel van! Benieuwd…
Caesarsalade met ei en spek
Vandaag maak ik een variatie op de klassieke caesarsalade. De hardgekookte eitjes vervang ik door een lekker ei-spek salade voor extra smaak! Heerlijk als lunch en supersnel op tafel te…
Gemakkelijke chocoladetruffels
Heb je zin in een heerlijke, luxe traktatie maar geen tijd om uren in de keuken door te brengen? Deze gemakkelijke chocoladetruffels zijn perfect voor jou! Met slechts een paar…
Gezonde banana split
De banana split, een gekend dessertje met banaan, ijs, slagroom, … . Ik maak vandaag een gezonde banana split en deze versie kan je zelfs als ontbijt eten! De slagroom…
Pastasalade kip black pepper
Niets zo lekker op een warme dag als een koude pastasalade! Ik eet het graag als lunch en vind het ook echt ideaal om restjes van de dagen voordien in…
Bagel bites
Bagels kennen we allemaal, maar hebben jullie ook al eens gehoord van bagel bites? Dat zijn ieniemienie luchtige broodjes, ideaal als hapje of snackje. Bovenop de broodjes komt een typische…
Tarte flambée met courgette en comté
Tarte flambée oftewel flammkuchen is een lekkernij uit de Elzas waarbij een dun brooddeeg belegd wordt met zure room, ui en spek. Ik maakte er een “spring proof” versie van…
Mini-hamburgertjes met varkensgrillworst en koolsla
De lente komt er aan! De temperaturen schieten al af en toe eens de hoogte in en het zonnetje laat zich al volop zien. Dan begint het te kriebelen om…
Stracciatellamousse met paaseitjes
Yayy het is weer bijna pasen! Dat betekent dat je waarschijnlijk wel heel wat paaseitjes in huis hebt. Super lekker om gewoon zo op te smullen maar als je ze…
Croque met kippenfricandon en gekaramelliseerde ui
Olé olé een lekker lunchidee: croque met kippenfricandon en gekaramelliseerde ui! Omdat het wel eens iets anders mag zijn dan een gewoon croqueske met kaas en ham, bedacht ik deze…
Ontbijtpizza met Boursin en eitjes
Ideetje voor Moederdag: deze ontbijtpizza met Boursin, eitjes en zongedroogde tomaatjes! Een powerontbijtje voor al die powermama’s out there die het verdienen om eens in de watten gelegd te worden…
Creamy pasta carbonara met Boursin
Dez creamy pasta carbonara met Boursin Truffel is een super easy en lekker receptje. 100% comfort food en bovendien klaar in minder dan 15 minuten, ideaal voor op drukke dagen…
Gezonde poffertjes met banaan
Ik kies vandaag voor een lekker en evenwichtig begin van de dag met deze gezonde poffertjes met banaan! Want zeg nu zelf, die zien er toch zalig uit, nietwaar?! Ze…
Koude pastasalade met tonijn
Deze koude pastasalade met tonijn is één van mijn all time favorites bij warm weer! Handig is dat ik de meeste ingrediënten van dit receptje standaard in huis heb waardoor…
Thai beef salade met mango
Ik ben helemaal verzot op gerechten uit de Oosterse keuken. Ze zijn veelal licht, gezond en toch heel smaakvol. Zo is ook deze Thai beef salade met mango een echt…
S’mores in een potje
Houden jullie ook zo van s’mores? In de zomer kan het niet ontbreken als dessertje bij een picknick, een kampvuur of op een barbecue! Je hebt er slechts drie ingrediënten…
Pompoensoep met gecrunchte hazelnootjes
Het is mega koud buiten dus blijf ik lekker binnen, dicht bij het stoveke met een lekker kommetje winterse pompoensoep met gecrunchte hazelnootjes. Ideaal om op te warmen! De gekarameliseerde…
Wraps met sticky halloumi
Nog op zoek naar een lekker lunchidee? Probeer deze heerlijke veggie wraps met sticky halloumi eens! Supersnel kaar en heerlijk van smaak. Halloumi vind ik een topproduct om mee aan…
XL cookies met speculaas en witte chocolade
Een lekker koekje nu en dan, dat sla ik niet af. Zeker niet als het XL cookies met speculaas en witte chocolade zijn. Zoooo goed! Deze koekjes zijn lekker krokant…
Mousse van passievrucht
Handjes in de lucht.. want vandaag maken we mousse van passievrucht! Voor mij is dit echt het perfecte dessertje na een een lekker diner. Deze mousse is luchtig, fris en…
Bladerdeegtaartjes met mousse van witte chocolade en blauwe bessen
Sweets for my sweet! Ik hield afgelopen weekend nog eens een bakdag en maakte deze bladerdeegtaartjes met een mousse van witte chocolade en blauwe bessen. Een experimentje maar na de…
Quiche met witloof en spek
Een quiche smaakt altijd en het leuke er aan is dat je er eindeloos in kan varieëren. Met vlees, vis, verschillende soorten groentjes en kazen… Daarnaast is het ook een…
