Lekkere en inspirerende
recepten
Lekkere en inspirerende
recepten
Koken? Dat moet een plezier zijn, voor iedereen! En daarom voorzie ik jullie graag van heel wat inspiratie om eenvoudige en haalbare gerechten klaar te maken zonder in te boeten aan smaak!
Lamskoteletjes met groene asperges en geplette aardappeltjes
Het laatste receptje van 2021! En daarvoor ging ik aan de slag met de plancha van Cuisinart! Een heel leuk en handig toestel dat je zowel binnen als buiten kan…
Kaiserschmarrn
De Oostenrijkse versie van pannenkoeken? Dat zijn kaiserschmarrn! Heerlijk luchtige stukjes deeg, gekaramelliseerd en geserveerd met poedersuiker en confituur of compote. Lekker als ontbijt, dessert of vieruurtje en ideaal om…
Pralinémousse
Nog op zoek naar een feestelijk dessertje en mag het eens een tikkeltje anders zijn dan de klassieke chocolademousse? Dan is deze pralinémousse echt een aanrader. De heerlijke hazelnootsmaak van…
Zelf garnaalkroketten maken
Eens zelf garnaalkroketten maken. Een activiteit die al een tijdje op mijn to do lijstje stond! Vorige week waagde ik er mij voor de eerste keer aan. Met een tikkeltje…
Pasta met truffelroomsaus en parmaham
Op zoek naar een feestelijke gerechtje dat je stress-vrij kan maken tijdens de feestdagen? Search no more, deze pasta met truffelroomsaus en parmaham is precies wat je moet hebben! Easy…
Verlorenbroodrolletjes met praliné
Zien ze er niet fantastisch uit, deze verlorenbroodrolletjes met praliné? Wie wil nu zó zijn dag niet beginnen?! Verloren brood is al heel erg lang één van mijn favoriete ontbijtjes…
Ravioli met pompoen en geitenkaas
Vandaag een receptje voor als je eens wat meer tijd hebt om in de keuken te staan want we gaan zelf pasta maken! Heel leuk om te doen maar het…
Halloween chocoladepudding
Halloween is coming! En dus maakte ik een heerlijk dessertje om duimen en vingers bij af te likken, helemaal in thema! Het werd een Halloween chocoladepudding met een vleugje sinaasappel.…
Chocolademousse
Chocolademousse waar je je lepel recht in kan zetten? Da’s niets voor mij, veel te zwaar! Ik geniet meer van een zachte en luchtige mousse zoals deze. Met melkchocolade, want…
Verloren brood met rood fruit
Waarvoor je mij altijd mag wakker maken op zondag ochtend? Verloren brood! Het is echt één van mijn favoriete ontbijtjes in het weekend. Niet enkel omdat het een handig receptje…
Hartig verloren brood met Boursin
Hebben jullie enig idee hoeveel voedsel we jaarlijks met z’n allen verspillen? In 2019 was dat zo’n 391 miljoen ton. Dat is enorm, enorm veel. Daarom werd 29 september gekroond…
Raspberry Daiquiri
Let talk cocktails! Cocktails drinken vind ik fijn maar ze zelf maken, dat is een ander paar mouwen. Ik hou er niet van om veel verschillende flessen, moeilijke technieken of…
Millionaires shortbread
Vandaag een Schotse delicatesse op het menu: shortbread! Een heerlijk broos zandkoekje gemaakt van boter, bloem en suiker. Shortbread bestaat in heel wat vormen en uitvoeringen. Ik ga voor een…
Mini ontbijtpizza’s
Pizza als ontbijt? Wat een feest! Deze mini ontbijtpizza’s passen perfect bij een heerlijke brunch en zijn ideaal om een restje ham en wat eitjes in op te werken! Als…
Chocolade chiapudding
Met slechts vier ingrediënten (en een paar toppings) een heerlijk ontbijtje slash dessertje op tafel toveren? Yess we can: chocolade chiapudding! Chiazaadjes vind ik echt de max. Ze bevatten veel…
Geplette aardappelen uit de oven
Ooit al eens geplette aardappelen uit de oven klaargemaakt? Ik ontdekte deze leuke aardappelbereiding, ook wel eens smashed potatoes genoemd, nog maar recept en ben er sindsdien helemaal gek op!…
After dinner tiramisu cocktail
Al eens gehoord van een after dinner cocktail? Dat is een leuk alternatief op een dessert en vaak een lekkere afsluiter van een etentje. De laatste jaren zijn after dinner…
Cheeseburger wraps
Van tijd tot tijd lust ik wel eens graag een ‘goeie hamburger of cheeseburger’. Dat kan echt smaken. Maar zo’n lekkere burger valt ook wel vaak zwaar op de maag…
Tiramisu van speculaas
Yesyesyes het is weer tijd voor een lekker dessertje! Lusten jullie ook zo graag tiramisu? Ik maakte een leuke variant op de klassieke versie met boudoirkoekjes en maakte deze keer…
Blini’s met gerookte zalm
Pannenkoeken, wie is daar nu niet dol op? Naast de zoete variant die we allemaal wel kennen bestaan er ook heel wat heerlijke hartige pannenkoeken. Blini’s bijvoorbeeld! Deze mini-pannenkoekjes op…
Citroenpudding
Een potje citroenpudding, da’s een van de favoriete nagerechtjes van mijn lief! Hij is niet al te dol op zoet en valt dus vaak niet te verleiden met een dessert…
Brusselse wafels met chocoladesaus
Wafels bakken is en blijft één van mijn favoriete bezigheden in het weekend. Jullie zagen hier de laatste jaren dan ook al heel wat wafels voorbijkomen op de blog. Voor…
Chocolade soesjes
Soesjes bakken, het hoort niet tot de simpelste dingen in de patisserie maar ik durf er mij al wel eens aan wagen! Want zeg nu zelf, zo’n heerlijk zacht soesje…
