Paascake met chocolade
Paascake met chocolade
Dessert
Pasen is het perfecte moment om samen te genieten van iets lekkers, en deze paascake met chocolade is een echte showstopper! Een smeuïge chocoladecake, bedekt met een romige chocoladefrosting, en als kers op de taart: een feestelijke topping van kleurrijke paaseitjes en chocolade. Of je nu een gezellige brunch organiseert of gewoon zin hebt in iets zoets, deze cake brengt meteen de paassfeer in huis. Lees snel verder voor het recept en maak van Pasen een nog lekkerder feest!
Wat heb je nodig?
Voor de cake:
- 300 gr bloem
- 50 gr cacaopoeder
- 350 gr suiker
- 1 el bakpoeder
- ½ el bicarbonaat
- 1 snuif zout
- 200 gr zachte boter
- 3 eieren
- 225 ml melk
Voor de frosting:
- 125 gr bloemsuiker
- 30 gr cacaopoeder
- 100 gr zachte boter
- 100 gr gesmolten chocolade
Voor de afwerking:
- Chocolade en paaseitjes
Hoe maak je het?
- Verwarm de oven voor op 170 graden
- Doe de bloem, het cacaopoeder, de suiker, het bakpoeder, het bicarbonaat en de snuif zout in de mengkom van de keukenrobot
- Voeg de boter, de eieren en de melk toe
- Meng tot een egaal beslag
- Neem een traybake en leg er een vel bakpapier in
- Verdeel er het cakebeslag gelijkmatig over
- Bak vervolgens 35 à 40 minuten in de oven
- Laat afkoelen
- Maak ondertussen de frosting
- Meng de bloemsuiker, het cacaopoeder en de zachte boter onder elkaar
- Voeg ten slotte de gesmolten chocolade toe en klop tot een egale massa
- Verdeel de frosting over de afgekoelde cake
- Werk de cake nog af met chocolade en paaseitjes
- Klaar!
Dit recept voor Paascake met chocolade uitgeprobeerd? Laat het mij weten via Instagram @stephanie_bex!
Categorieën:
Gebak
Tags:
Cake met chocolade
Chocolade Pasen
Chocoladecake
Dessert pasen
Paascake
Bekijk ook...
Chocoladecake met chocoladeganache
Een lekkere en luchtige chocoladecake. Wie kan daar nu aan weerstaan?! Ik in ieder geval niet want terwijl ik dit schrijf ben ik alweer van mijn derde stuk aan het…
Chocolademousse
Chocolademousse waar je je lepel recht in kan zetten? Da’s niets voor mij, veel te zwaar! Ik geniet meer van een zachte en luchtige mousse zoals deze. Met melkchocolade, want…
Affogato met chocolade
Affogato is een ijsdessert uit Italië waarbij er warme espresso gegoten wordt over een bolletje ijs. Hemels is dat! Ik maakte er een superdeluxe versie van door er nog slagroom…
