Spring naar de inhoud

Wat heb je nodig?

Voor 4 personen:

  • 16 sneetjes Charles pastrami
  • 1 sneetje zuurdesembrood
  • Enkele takjes waterkers
  • Olijfolie

Voor de tonijnsaus:

  • 150 gr tonijn uit blik
  • 1 el kappertjes
  • 2 el mayonaise
  • 4 opgelegde ansjovisfilets
  • 1 citroen, het sap
  • Peper

Hoe maak je het?

  • Doe alle ingrediënten voor de tonijnsaus in de blender en mix glad
  • Toast het sneetje zuurdesembrood en snijd het in stukken
  • Maal tot fijne kruimels in een foodprocessor
  • Verhit een klein scheutje olijfolie in het vuur en bak de kruimels er kort in tot ze lekker krokant zijn
  • Schik de sneetjes pastrami op de borden
  • Lepel er de tonijnsaus over
  • Werk af met het broodkruim en enkele takjes waterkers
  • Klaar!

Dit recept voor pastrami tonnato uitgeprobeerd? Laat het mij weten via Instagram @stephanie_bex!

Dit recept kwam tot stand in samenwerking met Charles.

Categorieën:

Feest
Vlees

Tags:

Pastrami tonnato
Recept met pastrami
Voorgerecht pastrami

Bekijk ook...

Ceviche van zalm met kruidendressing

Ceviche is een heerlijk gerecht uit de Peruviaanse keuken, gemaakt met verse, rauwe vis die gegaard wordt in citrussap. I love it! Ik maak vandaag een versie met zalm en…

Tartaar van makreel met limoenroom

De feestdagen komen er aan en dat wil bij veel mensen, inclusief mezelf, zeggen: veeeel eten. Vaak zelfs te veel eten! Om dat te voorkomen kies ik dit jaar voor…

Aardappelwafeltjes met zure room, zalm en dille

Een lekker patatje, dat kan smaken se! Al ben ik niet zo’n grote fan van de gewone gekookte aardappel (tenzij ze geserveerd worden bij een goed gebakken schnitzel en bloemkool…

Sushitorentje met zalm en avocado

Net zoals ik verzot op sushi? Dan gaat dit receptje je zeker bekoren! Ik maakte een sushitorentje met zalm en avocado klaar. Veel gemakkelijker dan sushirolletjes te maken én minstens…