Vanillepudding
Vanillepudding
Dessert
Er gaat niets boven de smaak van zelfgemaakte vanillepudding: romig, zacht en heerlijk zoet. Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten maak je deze tijdloze klassieker helemaal zelf, zonder pakjes of zakjes. Perfect als nagerecht, voor een feestelijke gelegenheid, of gewoon om jezelf te verwennen. In dit recept laten we je stap voor stap zien hoe je de perfecte vanillepudding maakt, met tips om hem extra lekker en luchtig te krijgen. Zet de lepels klaar, want dit wordt smullen!
Wat heb je nodig?
Voor 6 kommetjes:
- 500 ml melk
- 250 ml room
- 1 vanillestokje, het merg
- 100 gr suiker
- 4 eidooiers
- 30 gr maïszetmeel
- Speculoosjes
Hoe maak je het?
- Verwarm de melk samen met de room en het merg van het vanillestokje in een steelpannetje op het vuur
- Roer de suiker met de eidooiers los met een garde in een kom
- Meng er dan het maïszetmeel onder
- Haal de warme melk van het vuur
- Giet deze zachtjes op het mengsel van ei, suiker en maïszetmeel
- Roer goed door en giet alles terug in de pan op het vuur
- Verwarm opnieuw zachtjes en al roerend op het vuur tot het mengsel begint in te dikken tot pudding
- Schenk de pudding in schaaltjes of kommetjes
- Werk af met een speculoosje
- Klaar!
Dit recept voor vanillepudding uitgeprobeerd? Laat het mij weten via Instagram @stephanie_bex!
Categorieën:
Zuivel
Tags:
Pudding maken met eieren
Pudding maken met maïzena
Pudding recept
Vanillepudding
Vanillepudding maken zonder puddingpoeder
Vanillepudding met speculoos
Zelf pudding maken
Bekijk ook...
Citroenpudding
Een potje citroenpudding, da’s een van de favoriete nagerechtjes van mijn lief! Hij is niet al te dol op zoet en valt dus vaak niet te verleiden met een dessert…
Puddingkoffiekoekjes met rood fruit
Niet zo heerlijk om het weekend mee te beginnen dat zelfgemaakte koffiekoeken! Deze schattige puddingkoffiekoekjes met rood fruit zijn hier thuis een echte winner! Eenvoudig om te maken en smulplezier…
Appel-puddingflappen
Wisten jullie dat.. appelflappen zelf maken echt helemaal niet moeilijk is? Voor mij zijn ze de perfecte afsluiter van een heerlijk ontbijt op zondagochtend. Wanneer er uit de oven de…
