Lekkere en inspirerende
recepten
Lekkere en inspirerende
recepten
Koken? Dat moet een plezier zijn, voor iedereen! En daarom voorzie ik jullie graag van heel wat inspiratie om eenvoudige en haalbare gerechten klaar te maken zonder in te boeten aan smaak!
Wortel-knolseldersoep met gebakken coquilles
Soep op je feestmenu? Dat is zeker een goed idee! Soep kan je niet alleen makkelijk op voorhand klaarmaken, door er een paar leuke extraatjes aan toe te voegen steek…
Roereitje met bieslook, zalm en kaviaar
Producten met een verhaal, daar heb ik een zwak voor. Als ze dan ook nog eens op-en-top Belgisch zijn en dat helemaal geweldig. Toen ik onlangs de kans kreeg om…
Kerstkoekjes met chocolade en pecannoten
Kerstmis.. ‘It’s the most wonderful time of the year’ zingt Andy Williams terwijl ik in de keuken sta na te denken over wat ik dit jaar wil gaan klaarmaken met…
Kalfsvlees met pastinaak-aardappelcrème en champignons
Een feestelijk hoofdgerecht waar weinig werk aan is? Check! Dit jaar staat er namelijk een heerlijk stukje kalfsvlees op mijn menu. Kalfsvlees is lekker veelzijdig, mals en enorm smaakvol. Ik…
Aziatische slabootjes met tofu
Met de feestdagen durven we ons al wel eens te overeten. Lekker vettige ovenhapjes gevolgd door een stevige wildstoverij met een grote kom kroketten en als toetje chocomousse of crème…
Kerstboom van mini-croissants met chocolade
Christmas is coming! 🎄 En dus is het tijd om weer een lading nieuwe kerstrecepten op jullie los te laten! Om te beginnen heb ik alvast een Christmas-proof ontbijtje voor…
Sushi handrolletjes (temaki)
Een echte sushilover? That’s me! Ik durf wel eens zo’n grote schotel vol heerlijke sashimi, maki, temaki en nigiri te bestellen en daar dan ongelofelijk hard van genieten. Maar ook…
Warme chocomelk met karamel en kaneel
Me-time = warme chocomelk met karamel en kaneel! Ik kreeg onlangs van Côte d’Or een heel fijn pakketje toegestuurd met allemaal leuke goodies om een me-time momentje te houden. En…
Wok teriyaki
Wil je snel eten op tafel? Dan is een wokje zoals deze wok teriyaki echt ideaal! Ik vind het bovendien ook super dat je er veel verschillende groentjes in kan…
Pompoen- zoete aardappelsoep
Koude dagen, hartverwarmende soepjes! Ik eet suuuuuper graag soep en probeer toch wel elke middag bij mijn lunch een kommetje te eten. Wanneer ik soep maak vind ik het ook…
Veggie quesadilla’s
Mag het wel eens iets anders zijn dan een saai boterhammetje met kaas als lunch? Ja? Top, zo denk ik er ook over! Vandaag heb ik dan ook een super…
Naanbroodjes met een gepocheerd ei en een kefir-kruidensausje
Verspilling daar hou ik niet van dus ben ik altijd super blij als ik met koelkastrestjes nog een lekker gerechtje op tafel kan toveren. Van een paar overgebleven naanbroodjes, een…
SoChicken burger met sweet chili mayo
Let’s talk veggie food! Toen ik klein was kwam er bij mij thuis eigenlijk nooit een vegetarische maaltijd op tafel. Of het moest al eens per ongeluk zo zijn, zeker…
Chocolade cake met slagroom en frambozenjam
Wie van jullie kent Matilda? Jep, ik heb het over het boek van Roald Dahl dat later ook verfilmd is. Ik was er als kind dol op, het waren echt…
Mojito pannenkoeken met mango en peperkoek
De zomer nog een beetje langer laten duren? Dat kan met dit heerlijke, exotische dessertje: mojito pannenkoeken met mango en peperkoek! Mojito pannenkoeken? Jep, dat lees je goed want ik…
Ontbijtwafels met avocado en een eitje
* Easy like sunday mooorning * Niets zo leuk als lekker brunchen op zondagochtend! Gezellig samen zijn met familie en vrienden, lekker een hapje eten en iets drinken, heerlijk toch?…
Kefir met gebakken banaan en chocolade crumble
Always save room for dessert! En zeker voor dit dessertje: frisse kefir, lekkere warme stukjes gebakken banaan en krokante chocolade-pindakruimels. Hemels toch? En bovendien ook super eenvoudig om te maken.…
Pompoenmacaroni
Macaroni met ham en kaas vind ik een zalig lekker gerechtje. Ik zou bijna zeggen, hét ultieme comfort food voor mij. Het geluid van het mengen van de pasta onder…
Cheesecake bars met bramen
Cheesecake, ik ben er gek op en volgens mij jullie ook!! Hier op de blog deelde ik al twee mega lekkere no -bake cheesecake recepten: cheesecake met mango en witte…
Galette met vijgen en vanille-ijs
Yess het vijgenseizoen is weer van start gegaan! Ik was dan ook happy as a hippo toen ik een bakje vol zoete, rijpe vijgen cadeau kreeg afgelopen week. Lang nadenken…
Bagel met Aziatische zalmsalade
Jep de zomer zit er alweer bijna op.. En zoals elk jaar is ze weer echt voorbijgevlogen. Maar ik laat het de pret niet bederven en hoop vurig op een…
Confetticake
Iemand zei me onlangs ‘Het leven is een feest maar je moet zelf de slingers ophangen’. En dat is helemaal waar! Misschien niet altijd gemakkelijk de dag van vandaag, ook…
Ijskoffie
Mijn favoriete drankje op warme dagen? Dat is zonder twijfel een lekkere ijskoffie! Voor mij de ultieme verfrissing en ook een heerlijk me-time momentje. Op mijn Instagramaccount deelde ik in…
