Tips:
- Zorg voor de juiste keukenapparatuur als je aan de slag gaat: voor dit recept heb je een weegschaal en handmixer nodig
- Kies voor pannen met een opstaande rand zoals koekenpannen, liefst antikleef
- Zet je vuur niet te hard tijdens het bakken, de pannenkoeken moeten langzaam stollen en mogen niet verbranden
- Voeg aan het kaiserschmarrn beslag een snuifje kaneel toe voor een extra winterse touch
- In plaats van een echt vanillestokje kan je ook vanille-extract gebruiken
