Lekkere en inspirerende
recepten
Lekkere en inspirerende
recepten
Koken? Dat moet een plezier zijn, voor iedereen! En daarom voorzie ik jullie graag van heel wat inspiratie om eenvoudige en haalbare gerechten klaar te maken zonder in te boeten aan smaak!
Kefir met gebakken banaan en chocolade crumble
Always save room for dessert! En zeker voor dit dessertje: frisse kefir, lekkere warme stukjes gebakken banaan en krokante chocolade-pindakruimels. Hemels toch? En bovendien ook super eenvoudig om te maken.…
Pompoenmacaroni
Macaroni met ham en kaas vind ik een zalig lekker gerechtje. Ik zou bijna zeggen, hét ultieme comfort food voor mij. Het geluid van het mengen van de pasta onder…
Cheesecake bars met bramen
Cheesecake, ik ben er gek op en volgens mij jullie ook!! Hier op de blog deelde ik al twee mega lekkere no -bake cheesecake recepten: cheesecake met mango en witte…
Galette met vijgen en vanille-ijs
Yess het vijgenseizoen is weer van start gegaan! Ik was dan ook happy as a hippo toen ik een bakje vol zoete, rijpe vijgen cadeau kreeg afgelopen week. Lang nadenken…
Bagel met Aziatische zalmsalade
Jep de zomer zit er alweer bijna op.. En zoals elk jaar is ze weer echt voorbijgevlogen. Maar ik laat het de pret niet bederven en hoop vurig op een…
Confetticake
Iemand zei me onlangs ‘Het leven is een feest maar je moet zelf de slingers ophangen’. En dat is helemaal waar! Misschien niet altijd gemakkelijk de dag van vandaag, ook…
Ijskoffie
Mijn favoriete drankje op warme dagen? Dat is zonder twijfel een lekkere ijskoffie! Voor mij de ultieme verfrissing en ook een heerlijk me-time momentje. Op mijn Instagramaccount deelde ik in…
Chokotoff-ijs zonder ijsmachine
Bij warm weer gaan we wel eens op zoek naar de nodige verkoeling door een ijsje te eten. Wist je dat je thuis ook heel gemakkelijk zelf ijs kan maken?…
Snelle paprika-tomatendip
Krijg je gasten over de vloer en wil je nog vlug iets lekkers op tafel toveren? Dan is deze snelle paprika-tomatendip ideaal! Terwijl je de paprika en tomaatjes aanstooft doe…
Hamburger met pulled chicken en koolsla
“Wat eten we vanavond?” Nog geen idee? Geen probleem, ik help je graag op weg! Een hamburger met pulled chicken en koolsla bijvoorbeeld? 😉 En nu we het toch over…
(Koude) pasta met zongedroogde tomaatjes en spinazie
Je hebt reuze honger, trekt de koelkast open en merkt dat er niet veel lekkers om te eten meer in huis is. Daamnn! Maar de zin om nog snel naar…
Omeletwraps met gerookte zalm en avocado
De zomer.. dat is niet enkel aperitiefjes drinken, genieten van het zonnetje en barbecueën maar ook PICKNICKEN! Zo fijn en ontspannend om te doen maar een goede voorbereiding is natuurlijk…
Gegrilde visspiesjes met kruidige olie
Barbecue. Spontaan beginnen we dan te denken aan het grillen van een lekker stukje vlees. Maar ook vis gaat heel erg goed op de barbecue! Onlangs kreeg ik de kans…
Fluffy kefir pannenkoekjes
Zoals jullie misschien wel weten ondertussen ben ik al meer dan een jaar trotse ambassadrice van Campina. Elke maand maak ik met veel plezier verschillende receptjes met hun producten. Onlangs…
Verloren brood met coulis van rood fruit
De dag goed beginnen met een lekker ontbijtje en het kunnen opwerken van restjes, dat zijn nu eens twee dingen waar ik heel gelukkig van wordt. En als ik die…
Salade met geitenkaas, peperkoek en appeltjes
Het zomert buiten en dus zetten we allemaal weer wat vaker een lekker slaatje op tafel. Zo ook hier ten huize Koken Op Hakken! Vandaag deel ik dan ook een…
Zalm roll met avocado en zoete aardappelfrietjes
Hebben jullie wel eens een lobster roll gegeten? Je kent de decadente snack misschien wel: een zoet briochebroodje gevuld met kreeftenvlees, sla en wat mayonaise. Ik moet toegeven dat ik…
Vietnamese noedelsalade
Op warme dagen snack ik vaak naar lichte, koude gerechten. Salades bijvoorbeeld! Klassiekers die hier regelmatig op tafel komen zijn bijvoorbeeld salade geitenkaas, tomaat-mozzarella en caesar salad. Super lekker allemaal…
Gevulde aubergine met gehakt en een yoghurtsausje
Vandaag neem ik jullie mee naar het Midden-Oosten voor een geweldig lekker gerechtje: gevulde aubergine met gehakt en een yoghurtsausje. Kenmerkend aan Midden-Oosterse gerechten is dat ze een erg kruidig…
Chewy chocoladekoekjes
Chewy chocoladekoekjes.. dat wil zeggen dat ze lekker krokant zijn aan de buitenkant en toch zalig zacht vanbinnen! Hemels vind ik dat! Deze koekjes zijn het ideale vieruurtje bij een…
Luikse wafels
De quarantaine doet wat met een mens! Mijn favoriete bezigheden de afgelopen weken waren toch wel lezen en bakken! Misdaadthrillers, cakes, waargebeurde verhalen en wafels wisselden mekaar af! Dit weekend…
Bananenbrood met pindakaas en chocolade
Bananenbrood met pindakaas en chocolade.. ik denk dat ik mij oprecht geen betere combinatie kan voorstellen. Banaan, pindakaas en chocolade zijn drie ingrediënten waar ik super graag mee aan de…
Groene aardappelsalade met een frisse kruidendressing
De lente bracht ons tot nu toe niet enkel al veel zonnige dagen maar ook heel wat heerlijke producten die nu volop in ’t seizoen zijn om mee aan de…
