Zuurzoet genieten met een vleugje nostalgie! Deze rabarbertaart is het perfecte bewijs dat de lente in de keuken begint. Het frisse, lichtzure van rabarber combineert heerlijk met een krokante, goudbruine korst en een vleugje zoetigheid. Of je nu een stuk bij de koffie serveert, er een dessert van maakt met een bolletje vanille-ijs of gewoon een plak neemt omdat het kan: deze taart brengt je meteen terug naar grootmoeders keuken. Simpel, mooi en boordevol smaak, precies zoals een goede rabarbertaart hoort te zijn!