Omeletwrap met rosbief en tartaar
Omeletwrap met rosbief en tartaar
Lunch
Op zoek naar een snelle maar toch verrassende lunch? Deze omeletwrap met rosbief en tartaar is perfect! De klassieke wrap maak je hier met een luchtige omelet in plaats van een tortillavel — licht, eiwitrijk en boordevol smaak. De combinatie van romige kruidenkaas, sappige rosbief, frisse tartaarsaus en pittige rucola zorgt voor een heerlijke balans. Of je hem nu klaarmaakt als lunch, picknickhapje of snelle avondmaaltijd: deze omeletwrap met rosbief is in een handomdraai klaar én ziet er indrukwekkend uit. Lekker, gezond en ideaal voor drukke dagen!
Wat heb je nodig?
Voor 2 wraps:
4 eieren
2 scheutjes melk
2 grote el mayonaise
1 el fijngehakte augurk
1 el fijngehakte zilveruitjes
4 el kruidenkaas
1 tl fijngehakte peterselie
8 sneetjes rosbief
1 handje rucola
peper – zout
boter
Hoe maak je het?
- Kluts de eieren samen met de melk, peper en zout in een kommetje
- Smelt boter in een pan
- Bak 2 omeletten van het eierenmengsel
- Meng voor de tartaar de mayonaise met de augurkjes, de zilveruitjes, de peterselie, peper en zout
- Leg de wraps op borden
- Bestrijk ze met de kruidenkaas
- Verdeel er de plakjes rosbief over
- Lepel er de tartaarsaus over
- Strooi er ten slotte de rucola over
- Rol de wraps strak op en snijd ze doormidden
- Klaar!
Dit recept voor omeletwrap met rosbief en tartaar uitgeprobeerd? Laat het mij weten via Instagram @stephanie_bex!
Categorieën:
Vlees
Wraps
Tags:
eiwitrijke lunch
eiwrap
eiwrap met rosbief
eiwrap recept
Gezonde lunch
hartige wrap
koolhydraatarme wrap
koude wrap
Lunchidee
lunchrecept
makkelijke lunch
mealprep lunch
omelet recept
omeletwrap
omeletwrap met rosbief
picknick recept
rosbiefwrap
snelle lunch
tartaarsaus
wrap met rosbief
Bekijk ook...
Wraps met kip en groentjes
Deze maand organiseerde To Good To Go voor de eerste keer de Zero Food Waste Week: 7 dagen zonder voedselverspilling. Waarom? Omdat voedselverspilling een groot probleem is. Meer dan 1/3…
Omeletwraps met gerookte zalm en avocado
De zomer.. dat is niet enkel aperitiefjes drinken, genieten van het zonnetje en barbecueën maar ook PICKNICKEN! Zo fijn en ontspannend om te doen maar een goede voorbereiding is natuurlijk…
Naan wraps met kip en een frisse avocadodressing
Ook zo gek op naanbroodjes? Ik vind ze geweldig lekker! Je kan ze gewoon kant-en-klaar kopen in de supermarkt maar zelfgemaakte vind ik nog altijd het allerbeste. Ik serveer ze…
