Spring naar de inhoud

Wat heb je nodig?

  • 1 blikje gecondenseerde melk (305 ml)
  • 1 vanillestokje
  • 1 snuifje zout
  • 500 ml volle room
  • 100 gr Côte d’Or noir de noir pure chocolade

Hoe maak je het?

  • Doe de gecondenseerde melk in een grote kom
  • Roer er het merg van de vanillestok en het snuifje zout onder
  • Klop de room op
  • Hak de chocolade in fijne stukjes
  • Spatel in drie delen de room onder de gecondenseerde melk
  • Voeg als laatste de chocoladestukjes toe
  • Schep het mengsel in een grote, platte schaal en druk het aan met een laagje plasticfolie
  • Plaats de schaal een nachtje in de diepvries
  • Geniet de volgende dag van een heerlijk, romig bolletje stracciatella-ijs
  • Klaar!

Dit recept voor stracciatella-ijs zonder ijsmachine uitgeprobeerd? Laat het mij weten via Instagram @stephanie_bex!

Dit recept kwam tot stand in samenwerking met Côte d’Or.

Categorieën:

Zuivel

Tags:

ijs
Ijs maken met gecondenseerde melk
Ijs maken zonder ei
Ijs maken zonder ijsmachine
Ijs met chocolade
recept
recepten
Roomijs
Stracciatella
Stracciatella-ijs

Bekijk ook...

Ijskoffie op twee manieren

De zomer komt eraan dus vervang ik mijn dampende kopje zwarte goud weldra voor een koude en verfrissende versie: de ijskoffie! Wie mij volgt op Instagram ziet daar regelmatig wel…

Galette met vijgen en vanille-ijs

Yess het vijgenseizoen is weer van start gegaan! Ik was dan ook happy as a hippo toen ik een bakje vol zoete, rijpe vijgen cadeau kreeg afgelopen week. Lang nadenken…

Chokotoff-ijs zonder ijsmachine

Bij warm weer gaan we wel eens op zoek naar de nodige verkoeling door een ijsje te eten. Wist je dat je thuis ook heel gemakkelijk zelf ijs kan maken?…

Chocoladecake met chocoladeganache

Een lekkere en luchtige chocoladecake. Wie kan daar nu aan weerstaan?! Ik in ieder geval niet want terwijl ik dit schrijf ben ik alweer van mijn derde stuk aan het…