Stracciatella-ijs zonder ijsmachine
Stracciatella-ijs zonder ijsmachine
Dessert
Goed weer, dat vraagt om een ijsje! En weet je wat? Nog leuker dan een ijsje gaan halen is zelf je ijs maken! Ik maakte een heerlijke romige versie van mijn favoriete ijssmaak, stracciatella, die echt iedereen thuis kan maken want je hebt er geen ijsmachine voor nodig. Waar wachten jullie nog op?! ;)
Wat heb je nodig?
- 1 blikje gecondenseerde melk (305 ml)
- 1 vanillestokje
- 1 snuifje zout
- 500 ml volle room
- 100 gr Côte d’Or noir de noir pure chocolade
Hoe maak je het?
- Doe de gecondenseerde melk in een grote kom
- Roer er het merg van de vanillestok en het snuifje zout onder
- Klop de room op
- Hak de chocolade in fijne stukjes
- Spatel in drie delen de room onder de gecondenseerde melk
- Voeg als laatste de chocoladestukjes toe
- Schep het mengsel in een grote, platte schaal en druk het aan met een laagje plasticfolie
- Plaats de schaal een nachtje in de diepvries
- Geniet de volgende dag van een heerlijk, romig bolletje stracciatella-ijs
- Klaar!
Dit recept voor stracciatella-ijs zonder ijsmachine uitgeprobeerd? Laat het mij weten via Instagram @stephanie_bex!
Dit recept kwam tot stand in samenwerking met Côte d’Or.
Categorieën:
Zuivel
Tags:
ijs
Ijs maken met gecondenseerde melk
Ijs maken zonder ei
Ijs maken zonder ijsmachine
Ijs met chocolade
recept
recepten
Roomijs
Stracciatella
Stracciatella-ijs
Bekijk ook...
Ijskoffie op twee manieren
De zomer komt eraan dus vervang ik mijn dampende kopje zwarte goud weldra voor een koude en verfrissende versie: de ijskoffie! Wie mij volgt op Instagram ziet daar regelmatig wel…
Galette met vijgen en vanille-ijs
Yess het vijgenseizoen is weer van start gegaan! Ik was dan ook happy as a hippo toen ik een bakje vol zoete, rijpe vijgen cadeau kreeg afgelopen week. Lang nadenken…
Chokotoff-ijs zonder ijsmachine
Bij warm weer gaan we wel eens op zoek naar de nodige verkoeling door een ijsje te eten. Wist je dat je thuis ook heel gemakkelijk zelf ijs kan maken?…
