In de categorie hapjes die snel klaar zijn maar toch dat tikkeltje extra hebben presenteer ik jullie het Philadelphia-hapje met lompviseitjes. Plaats het bordje in het midden van de tafel samen met de toastjes en geef er lepeltjes bij zodat iedereen zelf kan opscheppen. Super gezellig!

Nodig?

• 3 el Philadelphia natuur
• 2 el mayonaise
• enkele druppeltjes citroensap
• 2 sjalotten
• 1 ei
• 1 el fijngehakte bieslook
• 1 potje lompviseitjes
• peper – zout
• toastjes

Hoe?

• Meng in een kommetje de Philadelphia met de mayonaise, een snuifje peper en zout en enkele druppeltjes citroensap
• Smeer het mengsel dik uit op een bordje
• Hak de sjalotten fijn en strooi deze over het mengsel
• Kook het eitje hard in tien minuten
• Koel het af onder koud, stromend water
• Pel het eitje en snijd het in kleine blokjes
• Strooi deze over de sjalot
• Verdeel de lompviseitjes over het bordje
• Bestrooi met de fijngehakte bieslook
• Serveer het Philadelphia-hapje met toastjes en geef er lepeltjes bij zodat je gasten zelf kunnen opscheppen
• Klaar!