• Maak de blikjes croissantdeeg open en rol ze uit
• Snijd het deeg op de aangegeven stippellijntjes tot driehoeken
• Snijd nu deze driehoeken nogmaals horizontaal in twee (zodat je twee lange uitgerekte driehoeken hebt)
• Besmeer de reepjes croissantdeeg met een dun laagje chocopasta en rol ze op (begin met rollen aan de breedste kant van het reepje en rol naar de smalle punt)
• Neem een met bakpapier beklede bakplaat
• Leg er de mini-croissants op in de vorm van een kerstboom (zie foto)
• Klop het eitje los en bestrijk hier de mini-croissants mee
• Strooi er nog de kokosschilfers over
• Plaats de croissant-kerstboom nu 15 minuten op 180 graden in de oven, tot hij mooi goudbruin is
• Werk af met een laagje poedersuiker
• Klaar!

Tips:

• Je kan ook andere vullingen gebruiken voor de croissants. Bijvoorbeeld confituur, speculaaspasta, chocolate chips, pudding, karamel, rozijnen, witte chocopasta, … .
• Maak een hartige versie door de chocopasta te vervangen door pesto en de kerstboom te bestrooien met kaas!
• Met twee blikjes croissantdeeg kan je ook een kleinere versie van de kerstboom maken (met iets minder niveau’s)

Dit recept uitgeprobeerd? Laat het mij weten via Instagram!
@stephanie_bex!

Dit recept kwam tot stand in samenwerking met Côte D’Or.