Gemarmerde madeleintjes! Heerlijk bij een tasje koffie én het perfecte vieruurtje. Tip: eet ze enkele minuutjes nadat ze gebakken zijn want lauwwarm zijn ze op hun best!

Nodig?

• 4 eieren
• 250 gr suiker
• 750 ml Campina melk
• 325 g patisseriebloem
• 2 tl bakpoeder
• 175 gr boter
• 30 gr cacaopoeder

Hoe?

• Klop de eieren samen met de suiker schuimig in de keukenrobot
• Voeg melk, bloem en bakpoeder toe
• Smelt de boter in een steelpannetje op het vuur of in de microgolfoven
• Voeg straalsgewijs tijdens het kloppen van de keukenrobot de boter toe
• Verdeel het beslag over twee komen
• Voeg aan één van de twee kommen nog cacaopoeder toe
• Meng goed
• Verwarm de oven voor op 200 graden
• Neem een madeleinevorm en vet deze in met een laagje boter
• Lepel telkens een lepeltje van het witte beslag en een lepeltje van het bruine beslag in de vormpjes
• Bak de madeleines +- 8 à 10 minuten (afhankelijk van de sterkte van je oven)
• Serveer lauwwarm
• Klaar!

Dit recept kwam tot stand in samenwerking met Campina.