De zomer is daar.. tijd voor een cocktailtje! Maar ik moet eerlijk toegeven dat ik eigenlijk echt wel heel weinig van cocktails ken. Het mixen van spirits, de balans tussen zoet, zuur, bitter bepalen … dat is echt een kunst op zich! Wat ik wel weet is welke smaken in graag lust en wat ik graag doe is daarmee experimenteren! Zo ging ik dus op zoek naar een goed cocktailreceptje om de lekkere vermout Kiss My… Rhubarb in te gebruiken. Het resultaat is een fris, niet al te straf drankje. Ideaal voor op een zomerse avond! Cheeeeers!

Nodig? (voor 1 groot glas)

• 3 cl Kiss My Rhubarb vermout
• 2 cl gin
• 3 cl limoensap
• 4 cl rabarbersiroop
• Schweppes Original Premium tonic
• ijsblokjes
• 1 stukje verse rabarber
• 1 blaadje paarse basilicum

Hoe?

• Vul het glas met ijsblokjes
• Doe de vermouth, de gin, het limoensap en de rarbarbersiroop in een glas
• Roer even
• Voeg nu nar smaak tonic toe
• Werk af met een stukje verse rabarber en een blaadje paarse bisilicum (optioneel)
• Klaar!